Risoto de Espinafre

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Ingredientes

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• Sofisticação **
• Calorias ***

• 1 ½ tablete(s) de caldo de galinha
• 5 ½ xícara(s) de chá de água
• 1 ½ xícara(s) de chá de arroz
• 1/2 maço(s) de espinafre
• 1 ½ colher(es) de sopa de manteiga
• 2 ½ colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

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1. dissolver 1 ½ tablete(s) de caldo de galinha em 5 ½ xícara(s) de chá de água quente, despejar em uma panela.

2. acrescentar 1 ½ xícara(s) de chá de arroz lavado e escorrido.

3. levar ao fogo baixo e deixar cozinhar por 20 minutos com a panela meio tampada.

4. quando faltarem 10 minutos para terminar o cozimento, misturar 1/2 maço(s) de espinafre limpo e bem batidinho, 1 ½ colher(es) de sopa de manteiga e 2 ½ colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado.

5. depois de cozido, apagar o fogo e deixar descansar por 10 minutos com a panela tampada.

6. enfeitar com um ramo de salsinha.

7. servir em seguida. 
BEBEL