Salmão com manteiga temperada no papillote

Adicionar as minhas receitas favoritas

• Veja esta receita para
• 2 pessoas
• 4 pessoas
• 6 pessoas
• 8 pessoas

Esta receita foi testada para ser preparada e servida para 2 pessoas.

• 2 filé(s) de salmão(es) fresco(s)

• 1/2 colher(es) de chá de sal
• 1/2 pitada(s) de pimenta do reino em pó
• 2 colher(es) de sopa de manteiga
• 1 colher(es) de sopa de salsinha
• 1/2 colher(es) de chá de gengibre raiz fresca
• 1 dente(s) de alho
• 1 colher(es) de sopa de shoyo
• rolo(s) de papel alúminio
• 1 colher(es) de chá de azeite de oliva

Modo de Preparo

Retirar o salmão do freezer

• 1. retirar do freezer 2 filé(s) de salmão(es) fresco(s) 1 dia antes de servir e colocar na geladeira.

Iniciar o preparo

2. pré-aquecer o forno em temperatura forte 10 minutos antes de levar para assar.

3. temperar os filés de salmão com 1/2 colher(es) de chá de sal e 1/2 pitada(s) de pimenta do reino em pó.reservar.

4. colocar 2 colher(es) de sopa de manteiga num prato, juntar 1 colher(es) de sopa de salsinha picada, 1/2 colher(es) de chá de gengibre raiz fresca picada, 1 dente(s) de alho e 1 colher(es) de sopa de shoyo, misturar tudo muito bem. reservar.

5. dispor o papel alumínio numa superfície lisa, sendo duas folhas do mesmo tamanho para cada filé. untar os locais que vai receber o peixe primeiro com um pouco de 1 colher(es) de chá de azeite de oliva e com parte da manteiga temperada.

6. distribuir os filés e por cima colocar o restante da manteiga temperada. fechar os papillotes como se fossem envelopes e transferir para assadeira.

7. levar ao forno e assar por 15 minutos aproximadamente.

8. servir em seguida.