Salada de arroz integral

Salada de arroz integral: saudável e prática
Foto: Mauro Holanda

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Salada

Ingredientes

.4 xícaras (chá) de arroz integral cozido
.2 tomates sem sementes picados em cubos
.1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos
.1/2 xícara (chá) de salsinha picada
.sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Ponha em uma tigela o arroz integral. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e regue com o azeite. Acrescente o tomate, o queijo branco e a salsinha. Misture devagar e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por duas horas.
Dica:
polvilhe com queijo ralado na hora de servir.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/salada-arroz-integral-495917.shtml